许多人都想在餐饮行业分一杯羹，餐饮行业被认为是发展*快速的一个行业，正因为它广受投资人士的喜爱，导致市场竞争极大，那么如何在众多餐饮行业中有自己的一席之地，我们以成都冒菜为例分析一下。
冒菜是川渝地区*常见的特色美食之一，冒菜有荤有素，以其的*特口感滋味和实惠的价格受到大批顾客的喜爱，辣度滋味可根据自己的口味进行选择，比如麻辣味，番茄味，骨汤味，客户还可以自主的选择菜品，不管是炎炎夏日还是寒冬都可以品尝一口美味的冒菜。
在冒菜界有一种说法：冒菜就是一个人的*锅，*锅就是一群人的冒菜，而其中的成都冒菜，更是结合冒菜和成都的地域特色，受到众多吃货们的好评，在众多冒菜品牌中脱颖而出。
一、市场需求
成都冒菜作为消费者*喜欢的特色美食之一，原料简单，一般是针对中低收入人群，其消费特点主要是在意美食的口感体验，所以要求创业者**新鲜的原料，口感的多样化，旨在给消费者提供一个不一样的美食之旅。
不得不说冒菜其麻辣鲜香的口感很符合当代年轻人的口味，价格不贵，味道*特，气味飘香，远远的就能闻到，而对于年轻人来说，*喜欢追捧的就是那些口感**的特色**美食。
二、市场竞争
冒菜作为现在很多人投资加盟的一个项目，竞争激烈，想要在行业中有自己的一席之地，
那么你需要的是特色，比如结合地域特色，成都冒菜相比其它冒菜而言，在名字上加入地方名词，更有市井文化，仿佛可以让人们在品尝的过程中感受到成都人民的热情。
三、利润率
成都冒菜市场需求大，投资小，因此需要的创业资金不多，只要把握住后期的运营和管理，就能在众多食物中脱颖而出。对于创业，你只需要一家店面，一些必备的工具，一些新鲜的食材即可，对于食品类加工往往是成本低卖价高，比如蔬菜类。
四、运营难度分析
对于经营，要找准店面位置，了解人流量多的地方，合理定价，了解客户消费水平，主打店面特色，同时菜品创新和多样化也是顾客选择的关键。在宣传上结合网络，例如美团外卖、饿了么等消费者常有的外卖软件，在价格上可以给新用户和老用户打折优惠，分发优惠券，节假日优惠活动等来吸引食客的关注。
想要牢牢抓住顾客的心，就要牢牢抓住顾客的胃，成都冒菜**地域特色，口感鲜爽*特，要想**，不妨试一试成都冒菜。
